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  酒吧打烊之后，是我個人zui偏愛的閑暇時光。一個人坐在安靜的酒吧中間，想點事情，或者什么都不想，就那樣放空發(fā)呆，感覺都一樣美妙。有時甚至覺得，就是為  了享受這個片刻，自己才選擇了開酒吧！

一、什么是網(wǎng)紅酒吧?

  先說說什么是網(wǎng)紅店?在現(xiàn)實或者網(wǎng)絡(luò)的世界里，因為某件事或某個行為被關(guān)注的店，關(guān)鍵詞是特色、招牌、短視頻、排隊、年輕人、創(chuàng)新。但在我看來，根本不存在所謂的網(wǎng)紅店。過去生意好的叫百年老店、中華老字號，現(xiàn)在放在網(wǎng)絡(luò)的世界里，有了直播、短視頻、社交APP、短視頻等新型媒介工具，就自封了網(wǎng)紅店。為什么我說是“自封”，因為壓根就沒有人承認(rèn)你是網(wǎng)紅店，在網(wǎng)絡(luò)或者現(xiàn)實中也沒有人關(guān)注你。模仿短視頻上別人的酒吧裝修，裝個隱藏門、冰箱門，弄個神秘按鈕，起個洋氣的名字，譬如老中醫(yī)酒吧、喝酒培訓(xùn)基地.....就自封網(wǎng)紅酒吧了?開業(yè)半年以后，是不是啪啪啪的打臉?有裝修特色，有產(chǎn)品創(chuàng)新，有完美的商業(yè)模式，生意火爆天天排隊，這才是真正意義上的“網(wǎng)紅店”，比如凌晨還在排隊的成都貳麻酒館，你見人家弄什么隱藏門，刷什么短視頻了嗎?

大部分的網(wǎng)紅酒吧其實就是“短視頻Bar”

二、網(wǎng)紅酒吧的現(xiàn)狀?

前段時間去了幾個城市，有個城市的酒吧一條街，幾乎全是“網(wǎng)紅酒吧”，從冰箱門走到隱藏門，從“老中醫(yī)”走到喝酒培訓(xùn)基地。每家店零零散散幾桌人，據(jù)我本地朋友說，原來這邊先進(jìn)家“網(wǎng)紅店”的時候，生意火爆，沒過幾個月，旁邊全部換成了“網(wǎng)紅酒吧”，于是大家都死了。意料之中的結(jié)果，國人做生意本身就是這樣，一個字“懶”，喜歡竊取別人的成果，看到什么店生意好了，鋪天蓋地的扎堆開店，所到之處寸草不生。為什么說懶，因為開一家創(chuàng)新的店，從0到1的過程很難，模仿復(fù)制更容易，結(jié)果就是大家都死。

網(wǎng)紅酒吧只所以更容易出現(xiàn)這種情況，有以下幾個原因:

1. 沒有商業(yè)模式，沒有自己的壁壘。

2. 極其容易被復(fù)制。

3. 網(wǎng)紅酒吧普遍開在二三線城市，市場不大，受眾人群固定， “網(wǎng)紅”是短暫的，是會過氣的，是沒有品牌的，是沒有口碑的。會轉(zhuǎn)眼即逝，周期可能就是三到六個月。

4. 前期的虛假流量讓你自以為生意好，開業(yè)因為新鮮感和朋友資源，很容易生意爆滿，在此期間，你忽略了運營管理、服務(wù)、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷戰(zhàn)略、財務(wù)管理等重要的工作。等先進(jìn)波客人審美疲勞后，虛假流量自然像潮水一樣消退，所有的問題也立馬暴露出來。