微信危機公關(guān):
危機公關(guān)無處不在,餐飲屬于體驗性服務經(jīng)濟,面對形形色色的顧客,再加上中國餐飲口味為最的實際情況,面對上億的用戶,不滿意情緒會在短時間內(nèi)迅速膨脹擴張。及時回復和發(fā)表觀點、擺明態(tài)度通過微信向規(guī)模用戶的信息群發(fā)能力,可謂一舉兩得。
微信偽公關(guān)模式:
微信是點對點的精準營銷,運營不當會迅速流失用戶,甚至給餐廳造成負面影響。不過有的餐廳卻能利用微信這一特點取得不錯效果,不過友情提示此招慎用,稍一拿捏不好則后患無窮。
每個餐廳都要有自己的招牌菜
餐廳微信代言人:微信信息以訂閱模式出現(xiàn),意味著用戶希望在這里獲得比自己更專業(yè)、更全面的視角、觀點,原始事實要經(jīng)過整合再輸出。餐廳可以根據(jù)自身特點,推出專家級個人賬號,該賬號發(fā)送與餐廳相關(guān)信息(美食信息、服務特色、餐飲亮點等內(nèi)容),不直接推送品牌信息,做成隱性廣告模式,不會讓用戶產(chǎn)生反感,卻能更好宣傳品牌,增強用戶粘度。
餐廳微刊“多媒體式”推廣:
微刊是餐廳信息的載體,是與用戶產(chǎn)生互動的話題來源,是用戶知曉餐廳理念、了解餐飲品牌的平臺。因此,做好微刊對餐廳來說是很重要的環(huán)節(jié)。餐廳利用微信的功能和特點,結(jié)合圖文、視頻、音頻推出自己的微刊,實現(xiàn)微刊多元化,牢牢抓住粉絲的眼球并產(chǎn)生用戶粘性。
名菜名店不可忽視
餐廳關(guān)鍵字搜索:微信關(guān)鍵字搜索模式將營銷由被動變?yōu)橹鲃?,用戶關(guān)注微信號并發(fā)送需求關(guān)鍵詞,便可獲取想要的信息。與百度搜索不同的是,微信關(guān)鍵詞搜索更專業(yè)、精準、細致,并且轉(zhuǎn)化率更高。餐廳關(guān)鍵詞設置一般要有餐廳位置、菜系、特色菜品、優(yōu)惠信息等內(nèi)容。
餐廳搜索引擎優(yōu)化:
隨著微信信息的海量注入,用戶必然再度面臨信息選擇的困境。搜索引擎優(yōu)化將成為微信營銷模式中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。例如認證賬號一般會排在非認證賬號的前面。雖然現(xiàn)在還沒有成熟的微信搜索引擎排名方式和算法,但在未來,隨著微信的逐漸完善,搜索引擎排名規(guī)則會日趨明朗,商家在搜索引擎的排名上也會展開激烈的爭奪微信中提供查找公眾賬號的搜索模式。
餐飲微信營銷:搜索平臺
餐廳垂直微信搜索平臺:微信入口搜索將成為微信營銷中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),垂直平臺推出的平臺內(nèi)搜索和推薦也將成為微信營銷的重要探索。對于餐飲來說,餐飲-菜系-名菜;餐廳-特色菜-口味;餐廳-地址-消費水平等垂直模式。
餐廳微信流量導入:
微信流量導入有多種方式,從導入流量的目標上,流量可以導入官網(wǎng)、導入商城、導入微博、導入自身微信等;從導入的形式上可以二維碼導入、賬號導入、分享導入等;從導入策略上可以采取常規(guī)信息式、話題式、活動式、內(nèi)容式、促銷式、咨詢式、原文營銷等等。
餐廳微信交易模式:
餐廳這個模式是非常難實現(xiàn),因為是受消費習慣的營銷,后付費模式是中式餐廳的慣例。但是熱門餐廳的等位、消費現(xiàn)金交易的不便、信用卡消費步驟的繁瑣等等因素,餐廳微信交易模式或迎來新的曙光。但是退費、費用存儲安全性問題要解決。
餐飲微信營銷:線上線下整合營銷
餐廳微信—微博—SNS社區(qū)互動營銷:
企業(yè)營銷手段越來越多元化,微博、微信、SNS社區(qū)、傳統(tǒng)媒體等都是企業(yè)營銷的主戰(zhàn)場。營銷手段和渠道的整合是未來營銷大趨勢。餐廳(特別是連鎖性質(zhì)的餐飲)用好微博、微信、SNS社區(qū)三種營銷渠道,相互結(jié)合、互動,移動端和PC端產(chǎn)生良性結(jié)合,不僅可以提升用戶體驗,還可以增加自身品牌的知名度和美譽度。
餐廳微信營銷矩陣模式:
微信營銷矩陣模式其實就是其一,“以客戶為中心”;其二,是立體營銷。餐廳根據(jù)自己的特色、價位、地點、品牌等諸多因素,在微信公眾賬號輸入“餐飲信息”后會出現(xiàn)餐廳圈子、微刊等相應產(chǎn)品的微信賬號,用戶可以根據(jù)自己的需要選取。
顧客滿意是餐飲賴以生存的基礎,營銷管理者要統(tǒng)計顧客滿意情況,測算顧客滿意率,同時要將本餐飲的顧客滿意率與競爭對手相比較。只有保持較高的顧客滿意率,餐飲才能獲得滿意的收益,才能保持長期發(fā)展的后勁。微信的出現(xiàn)是更好地實現(xiàn)精準營銷,實現(xiàn)餐廳對顧客的一對對服務。實現(xiàn)微信020讓更多的分析從消費者變成回頭客,從回頭客變成常來客,從常來客變成忠誠的粉絲,忠誠的粉絲通過自己的實際體驗,向朋友推薦,實現(xiàn)口碑營銷。